公司签空白劳务合同是不合法的。
法律依据与分析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十六条的规定，劳动合同必须由用人单位与劳动者协商一致，并在劳动合同文本上签字或盖章后方能生效。同时，劳动合同文本应由双方各执一份。这一法律规定明确了劳动合同的有效性需基于双方协商一致的具体内容。因此，空白劳动合同，即缺乏具体条款和内容的合同，显然不符合法律对于劳动合同生效的要求。
对劳动者的风险与影响：
权益受损风险：若劳动者签订了空白劳动合同，用人单位可能会事后在空白处填写对劳动者不利的条款，从而损害劳动者的合法权益。
举证困难风险：在空白劳动合同的情况下，一旦发生争议，劳动者将面临举证困难的问题，难以证明自己的主张。
劳动者的应对措施与建议：
拒绝签订空白劳动合同：劳动者应坚决拒绝签订空白劳动合同，并要求用人单位提供内容完整、明确的劳动合同文本。
仔细审查合同条款：在签订劳动合同前，劳动者应仔细审查合同中的各项条款，确保其内容真实、合法且符合自己的意愿。
及时咨询与求助：如果发现自己已经签订了不利的空白劳动合同或面临相关纠纷，劳动者应及时向我咨询，以获取专业的法律支持和援助。
综上所述，公司签空白劳务合同是不合法的行为。劳动者应提高警惕，拒绝签订空白合同，并在签订合同前仔细审查合同条款。如果不慎签订了空白劳动合同，应尽快采取措施并向我咨询以保护自身权益。