手写离职信后，您仍然有权申请劳动仲裁。离职信只是您向单位表明离职意愿的一种方式，它并不影响您在权益受到侵害时申请劳动仲裁的权利。以下是对这一问题的详细分析：
一、离职信与劳动仲裁的关系
离职信的性质：离职信是员工向用人单位表达离职意愿的书面文件，它主要表明了员工希望解除与用人单位的劳动关系。然而，离职信本身并不涉及对劳动关系解除过程中可能产生的争议的处理。
劳动仲裁的受理范围：劳动仲裁主要受理因劳动关系产生的争议，包括但不限于确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同等发生的争议。因此，即使您已经提交了离职信，如果后续发现用人单位存在违法行为，如未足额支付工资、未依法缴纳社保等，您仍然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
二、申请劳动仲裁的条件与证据
申请条件：只要您认为自己的合法权益受到了侵害，且该争议属于劳动仲裁的受理范围，您就可以向劳动仲裁机构提出申请。离职信的存在并不构成申请劳动仲裁的障碍。
所需证据：在申请劳动仲裁时，您需要提供相关的证据来支持自己的主张。这些证据可能包括劳动合同、工资条、工作记录、离职信（如果其中涉及了与争议相关的内容）等。证据的充分性和真实性对于仲裁结果的产生具有重要影响。
三、特殊情况下的考虑
离职信中的权利放弃声明：如果离职信中明确表示您放弃了某些权利，或者对相关纠纷已有明确的处理约定，那么这可能会对您的仲裁请求产生影响。例如，如果离职信中写明“离职后与公司无任何经济纠纷”，那么在仲裁时您可能会面临一定的挑战。但请注意，这并非绝对不能仲裁，具体要看法庭对该声明的认定以及您是否能提供其他证据来支持自己的主张。
用人单位的过错行为：如果您的离职是由于用人单位存在过错行为（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等），那么即使您已经提交了离职信，您仍然有权要求用人单位支付经济补偿，并可以通过劳动仲裁来实现这一权利。
建议：在提交离职信前，请务必仔细阅读其内容，确保没有包含任何可能损害您自身权益的条款。如果发现用人单位存在违法行为或您对离职后的相关权益存在疑虑，建议您在提交离职信前咨询专业律师的意见。如果您已经提交了离职信并发现权益受到侵害，不要犹豫，及时申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。