结论是：按月开工资少一天，并不必然导致要扣周末工资，这种做法是否合法需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、从工资计算的基本原则来看

工资的计算通常遵循按劳分配的原则，即劳动者根据其提供的劳动量获得相应的报酬。如果劳动者在一个月内少工作了一天，但这一天并非周末，且其整体工作时长和劳动量符合劳动合同或公司规章制度的约定，那么公司无权因此扣减其周末的工资。因为周末工资通常是劳动者在正常工作周之外提供劳动所应得的报酬，与工作日是否缺勤无直接关联。

二、从劳动合同和公司规章制度的角度来看

1. 劳动合同约定：如果劳动合同中明确规定了工资的计算方式，包括工作日和周末的工资标准，以及缺勤时的工资扣减规则，那么公司应按照合同约定执行。如果合同中没有明确规定扣减周末工资的情况，公司则无权擅自扣减。

2. 公司规章制度：公司规章制度也是判断工资扣减是否合法的重要依据。如果规章制度中明确规定了缺勤时的工资处理方式，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可以按照规章制度执行。但同样，如果规章制度中没有相关规定，或者规定与法律法规相抵触，公司则不能以此为由扣减工资。

三、从法律法规的角度来看

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者有获得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司因劳动者少工作一天而扣减其周末工资，且这种扣减没有合理的依据或违反了法律法规的强制性规定，那么这种做法就是不合法的。劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

四、具体案例分析

假设某劳动者与用人单位签订了劳动合同，约定月薪为5000元，其中包含周末的加班工资。如果该劳动者在某个月内因个人原因少工作了一天（非周末），而用人单位因此扣减了其周末的工资，导致实际发放工资低于约定月薪。这种情况下，如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定缺勤时可以扣减周末工资，那么用人单位的做法就是不合法的。

建议：

• 如果您遇到了类似的情况，首先应查看自己的劳动合同和公司规章制度，了解工资的计算方式和缺勤时的处理规定。
• 如果认为用人单位的做法不合法，可以与用人单位进行协商，要求其按照合同约定和法律法规的规定支付工资。
• 如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。