用人单位说红白事不能请假，这一做法并不合法。以下从不同角度为您详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》以及相关劳动法规，劳动者享有休息休假的权利，这包括但不限于年假、病假、婚假、产假、丧假等。其中，丧假是劳动者因直系亲属（如父母、配偶、子女）死亡时，依法享受的假期。虽然法律没有明确规定“红事”（如婚礼）必须给予假期，但婚礼作为人生中的重要事件，很多用人单位会基于人文关怀给予一定的假期或调休。而对于“白事”（丧事），法律则明确规定了劳动者有权享受丧假。
若用人单位以红白事为由拒绝劳动者请假，尤其是拒绝丧假请求，这明显违反了法律规定。劳动者有权向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
实际操作角度
在实际操作中，用人单位可能会制定自己的规章制度，对请假事宜进行具体规定。然而，这些规章制度必须符合法律法规的要求，不能侵犯劳动者的合法权益。如果用人单位的规章制度中明确规定了红白事不能请假，且这一规定与法律法规相抵触，那么该规定是无效的。
建议劳动者在遇到此类情况时：
首先与用人单位沟通：尝试与用人单位协商，说明自己的情况，争取得到理解和支持。
查阅用人单位规章制度：了解用人单位关于请假的具体规定，判断其是否合法合规。
保留证据：如用人单位拒绝请假请求的书面通知、聊天记录等，以备后续维权之需。
寻求法律帮助：如果与用人单位协商无果，且认为自己的权益受到了侵犯，可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。
人文关怀角度
从人文关怀的角度来看，红白事作为人生中的重要事件，劳动者需要时间来处理相关事宜。用人单位应该体现对员工的人文关怀，合理安排员工的请假事宜，而不是一味地拒绝。一个懂得尊重员工、关心员工的用人单位，往往能够赢得员工的忠诚和信任，从而促进企业的长远发展。
综上所述，用人单位说红白事不能请假，这一做法并不合法。劳动者在遇到此类情况时，应该积极维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。