针对您提出的“人事通知交接办理离职但未办理完成怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，离职交接的完成与否，并不影响劳动合同的解除效力。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同经双方协商一致可以解除，且解除的意思表示一经到达对方即发生法律效力。这意味着，一旦您与用人单位就离职事宜达成一致，并明确表达了离职的意愿，那么劳动合同就已经解除，无论后续的离职交接手续是否完成。
然而，离职交接是劳动者的法定义务。根据《劳动合同法》第五十条的规定，劳动者在解除或终止劳动合同时，应当按照双方约定办理工作交接。这是为了保障用人单位的正常运营和业务连续性。因此，即使劳动合同已经解除，您仍然有义务配合用人单位完成离职交接手续。
针对您未办理完成离职交接的情况，我建议您采取以下措施：
与用人单位沟通：首先，您应主动与用人单位的人事部门或相关负责人进行沟通，说明您目前的情况和未能及时完成离职交接的原因。通过沟通，双方可以协商一个合理的交接时间和方式。
尽快完成交接：在沟通的基础上，您应尽快安排时间完成离职交接。这包括将您负责的工作、文件、资料等移交给接手人员，并确保交接的完整性和准确性。
保留相关证据：在交接过程中，建议您保留好相关的交接记录和证据，如交接清单、签字确认单等。这些证据可以在后续出现纠纷时作为您的有力支撑。
了解法律后果：虽然离职交接的完成与否不影响劳动合同的解除效力，但如果您拒不履行离职交接义务，给用人单位造成损失的，用人单位有权要求您承担赔偿责任。因此，您应充分了解这一法律后果，并积极履行自己的义务。
最后，我想强调的是，离职交接是职场中非常重要的一环。它不仅关系到您的职业声誉和未来发展，也关系到用人单位的正常运营和业务连续性。因此，无论出于何种原因，您都应积极履行离职交接义务，确保交接的顺利完成。