核心结论：公职人员因公出车发生车祸致人死亡，可申请的救助或补偿途径主要包括工伤保险待遇、民事赔偿、单位内部救助或抚恤，以及特殊情况下的刑事附带民事赔偿。以下分情况详细说明：

1. 工伤保险待遇

• 适用前提：若公职人员是在执行公务过程中发生车祸，且单位已为其缴纳工伤保险，则可申请工伤保险待遇。
• 具体内容：包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。根据《工伤保险条例》，工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
• 申请流程：由单位或家属向当地社保部门提交工伤认定申请，经审核后发放待遇。

2. 民事赔偿

• 适用前提：若车祸责任在公职人员一方（如因驾驶过失导致），受害人家属可提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
• 赔偿标准：根据《民法典》侵权责任编，赔偿金额需结合受害人的年龄、收入、家庭情况等因素综合计算。
• 执行难点：若公职人员个人财产不足，可能需通过单位协助或执行其工资、公积金等财产。

3. 单位内部救助或抚恤

• 适用前提：部分单位（如政府机关、事业单位）可能设有内部救助机制或抚恤政策，对因公殉职或受伤的员工提供额外补偿。
• 具体内容：可能包括一次性抚恤金、困难补助、子女教育资助等，具体需参考单位规章制度。
• 申请流程：向所在单位人事或工会部门提交申请，经审核后发放。

4. 刑事附带民事赔偿（如涉及刑事责任）

• 适用前提：若公职人员因交通肇事罪被追究刑事责任，受害人家属可在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求赔偿。
• 赔偿范围：与民事赔偿类似，但需注意刑事判决中的赔偿义务可能受被告人财产状况限制。
• 执行保障：若被告人未履行赔偿义务，可申请法院强制执行其财产。

5. 其他救助途径

• 社会救助：若受害人家属生活困难，可向当地民政部门申请临时救助或低保。
• 公益援助：部分法律援助机构或公益组织可能提供免费法律咨询或诉讼支持。

温馨提示：

• 若涉及具体案件，建议尽快收集证据（如事故认定书、医疗记录、单位证明等），并咨询专业律师以制定维权方案。
  
• 如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合您的具体情况提供详细解答。