离职时，用人单位扣工资的额度需严格遵循法律规定，一般情况下不得擅自扣薪；若因员工个人原因给单位造成经济损失，单位可依法从工资中扣除赔偿，但每月扣除部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。以下从不同角度为您详细分析：
一、正常离职，无经济损失情况
在您依法办理离职手续，即按照规定提前通知用人单位并完成工作交接的情况下，用人单位无权擅自扣除您的工资。这是基于《中华人民共和国劳动法》以及《工资支付暂行规定》对劳动者权益的保护，确保您在离职时能够获得应得的劳动报酬。
二、因个人原因给单位造成经济损失
扣除额度限制：若因您个人原因给用人单位造成了经济损失，并且单位能够提供充分证据证实此项损失的存在，那么单位有权向您提出赔偿请求，并可从您的工资中扣除相应的赔偿费用。但在此过程中，单位每月所扣除的金额不得超出您当月工资总额的20%。
最低工资标准保障：倘若扣除赔偿款之后的剩余工资部分仍不足以达到当地政府公布的最低月工资标准，则需按照最低工资标准予以发放。这是为了保障您的基本生活需求，防止因扣除工资而影响您的正常生活。
三、未提前通知离职
一般来说，若您未提前通知用人单位解除劳动合同，用人单位有权扣除您部分工资作为补偿，但扣除金额同样不得超过您当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。这一规定旨在保障用人单位的正常运营秩序和招聘成本等，防止因员工突然离职而给单位带来不必要的损失。
四、维权途径
若用人单位随意大幅扣除工资或扣除后工资低于最低工资标准，您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。在申请劳动仲裁时，您需保留好相关证据，如工资条、劳动合同、工作交接单等，以便在仲裁过程中证明自己的权益。
五、具体案例说明
假设您当月工资为5000元，因个人原因给单位造成了1500元的经济损失。按照法律规定，单位每月最多可从您的工资中扣除1000元（即5000元的20%）作为赔偿。若扣除1000元后，您的剩余工资为4000元，仍高于当地最低工资标准，则单位可依法扣除1000元。但若扣除后剩余工资低于当地最低工资标准，则单位需按照最低工资标准向您支付工资。
建议您在离职时与用人单位妥善沟通，确保工作交接的顺利进行，并保留好相关证据以维护自身权益。若您在离职过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。