干合同以外的工作，是否可以要求赔偿，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同角度
劳动合同约定：
- 若劳动合同中明确规定了劳动者的工作范围和职责，且劳动者从事了合同约定以外的工作，这通常不构成直接要求赔偿的理由。因为劳动合同主要约束的是双方在合同期限内的权利和义务，对于超出合同范围的工作，除非该工作违反了法律法规或给劳动者造成了实际损失，否则一般难以直接要求赔偿。
用人单位要求：
- 如果用人单位要求劳动者从事合同以外的工作，且该工作未违反法律法规，也未给劳动者造成实际损失，那么劳动者通常难以直接要求赔偿。但劳动者有权拒绝从事与合同不符的工作，并可以与用人单位协商调整工作内容或签订补充协议。
实际损失：
- 若劳动者因从事合同以外的工作而遭受了实际损失（如身体伤害、财产损失等），且该损失与从事合同以外的工作存在直接因果关系，那么劳动者可以依据相关法律法规要求用人单位承担赔偿责任。
二、劳务合同或承揽合同角度
合同性质：
- 如果双方签订的是劳务合同或承揽合同，且合同中明确规定了工作范围和报酬，那么超出合同范围的工作通常需要双方另行协商并签订补充协议。若未协商一致，一方擅自要求另一方从事合同以外的工作，可能构成违约。
违约责任：
- 在劳务合同或承揽合同中，若一方违反合同约定，擅自要求另一方从事合同以外的工作，并给对方造成了实际损失，那么违约方应承担相应的违约责任，包括赔偿损失等。
三、法律法规角度
劳动法保护：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权拒绝用人单位的违章指挥、强令冒险作业等危害生命安全和身体健康的行为。若劳动者因从事合同以外且违反法律法规的工作而遭受损失，可以依法要求赔偿。
侵权责任：
- 若用人单位或第三方因要求劳动者从事合同以外的工作而侵犯了劳动者的合法权益（如人身权、财产权等），劳动者可以依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，要求侵权方承担赔偿责任。
法律建议
- 保留证据：若劳动者因从事合同以外的工作而遭受损失，应保留相关证据（如工作记录、医疗证明、财产损失证明等），以便在要求赔偿时提供有力支持。
- 协商解决：在发生争议时，双方应首先尝试通过协商解决。协商不成的，可以依法申请调解、仲裁或提起诉讼。
- 咨询专业律师：由于每个案件的具体情况不同，涉及的法律问题也可能较为复杂。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律意见。