在建设工程中，实际施工人可通过以下两种主要途径向业主和总承包方主张工程款，具体需结合合同关系、法律适用及证据情况综合处理：

1. 突破合同相对性，直接向业主主张（需满足法定条件）

• 法律依据：根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条，实际施工人可突破合同相对性，在转包人或违法分包人欠付工程款范围内，直接向发包人（业主）主张权利。
• 适用条件：
  • 实际施工人与转包人/违法分包人之间存在事实上的施工合同关系；
  • 业主未足额支付工程款给总承包方或转包人；
  • 实际施工人需证明其实际完成了施工内容（如施工合同、结算单、验收报告等）。
• 操作要点：
  • 起诉时需将业主、转包人/违法分包人列为共同被告；
  • 主张范围以业主欠付的工程款为限，需提供业主与总承包方的结算文件或付款凭证作为证据。

2. 通过总承包方或转包人主张权利（常规途径）

• 合同关系优先：若实际施工人与总承包方或转包人存在直接合同关系（如分包合同），可依据合同约定主张工程款。
• 证据要求：
  • 书面合同（如分包协议、劳务合同）；
  • 施工过程证据（如施工日志、材料采购单、工人工资表）；
  • 结算文件（如工程量确认单、结算协议）。
• 诉讼策略：
  • 若总承包方或转包人拖延结算，可申请工程造价鉴定，确定实际工程量及价款；
  • 若对方拒不付款，可申请财产保全，冻结其银行账户或等值财产。

⚠️ 风险提示与注意事项

• 证据链完整性：实际施工人需保留施工全过程的书面证据，避免因证据不足败诉；
• 时效限制：工程款主张的诉讼时效为3年，自应付款之日起算，逾期可能丧失胜诉权；
• 合法性审查：若实际施工人涉及挂靠、转包等违法行为，可能面临行政处罚或合同无效风险，需提前评估法律后果。

建议：实际施工人应优先通过协商解决，若协商无果，需及时委托律师梳理证据、制定诉讼方案，避免因程序失误导致权益受损。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。