解除劳动合同不盖公章，一般不属于公安机关管辖范围，报警可能无法直接解决问题，但可以根据具体情况采取相应措施。以下是具体分析：

1. 劳动合同解除的合法性
   根据《劳动合同法》规定，劳动合同的解除需符合法定条件（如协商一致、提前通知、法定解除事由等）。若用人单位未依法解除合同（如未支付经济补偿、未履行通知义务等），劳动者可通过劳动仲裁或诉讼主张权利，而非报警。
   关键点：解除行为是否合法，需通过劳动争议程序解决，公安机关不介入民事纠纷。

2. 公章的法律效力
   公章是用人单位对外作出意思表示的重要凭证，但未加盖公章的解除通知不一定无效。若解除行为由法定代表人或授权人员实施（如签字、邮件确认等），仍可能产生法律效力。
   例外情形：若用人单位故意伪造或冒用公章解除合同，可能涉及伪造公司印章罪（刑法第280条），此时可报警追究刑事责任。但普通未盖公章的解除行为不构成犯罪。

3. 建议处理方式

   • 收集证据：保留解除通知、沟通记录、工资发放证明等材料，证明解除事实及用人单位责任。
     
   • 申请劳动仲裁：向用人单位所在地劳动仲裁委提起仲裁，主张违法解除赔偿金、未付工资等。
     
   • 投诉举报：若用人单位存在拖欠工资、未缴社保等违法行为，可向劳动监察部门投诉。
     
   • 刑事报案：仅当涉及伪造公章、诈骗等刑事犯罪时，向公安机关报案。

总结：解除劳动合同未盖公章本身不构成报警理由，但若伴随其他违法行为（如伪造公章、拖欠工资等），可针对性采取法律手段。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体处理方案。