景区停车场收费不按定价收费，这样的处罚是否合理，需结合具体情况判断，但通常若存在违规收费行为，处罚是合理的。以下从不同角度为您详细分析：

一、景区停车场收费的定价依据

景区停车场的收费标准并非随意制定，而是受到多重因素的影响，包括但不限于地理位置、停车场性质（如公共停车场、景区自有停车场、私人承包停车场）、停车时段、车辆类型以及景区的知名度和设施成本等。这些因素共同决定了景区停车场的收费标准。同时，部分景区停车场收费实行政府指导价，由政府相关部门制定基准价和浮动幅度；而一些社会资本投资建设的景区停车场则实行市场调节价，由经营者自主制定收费标准，但需在显著位置公示。

二、违规收费的情形及处罚合理性

1. 未明码标价：

   • 根据《中华人民共和国价格法》等相关规定，景区停车场经营者必须在显著位置公示停车收费标准、收费依据、计费方式等信息。若未做到明码标价，则属于违规收费行为，相关部门有权对其进行处罚，这样的处罚是合理的。

2. 超出政府指导价或市场调节价范围：

   • 对于实行政府指导价的景区停车场，若收费超出政府制定的基准价和浮动幅度，则属于违规收费。对于实行市场调节价的景区停车场，若经营者未遵循公平、合法和诚实信用原则，擅自提高收费标准，同样属于违规收费。在这两种情况下，相关部门对违规者进行处罚也是合理的。

3. 利用虚假或使人误解的价格手段诱骗消费者：

   • 若景区停车场经营者通过虚假宣传、误导性标价等手段诱骗消费者接受其服务，并从中谋取不正当利益，则构成价格欺诈行为。对于此类行为，相关部门不仅有权进行处罚，而且处罚是必要的，以维护市场秩序和消费者权益。

三、游客的维权途径

若游客认为景区停车场存在违规收费行为，可采取以下措施维护自身权益：

1. 要求停车场出示收费依据和公示信息：

   • 游客有权要求停车场经营者出示相关的收费依据和公示信息，以确认其收费是否合法合规。

2. 向当地价格主管部门投诉举报：

   • 若游客发现停车场存在违规收费行为，可向当地价格主管部门投诉举报（如拨打12315热线）。相关部门将依法进行调查处理，并保障游客的合法权益。

3. 保留相关证据并寻求法律援助：

   • 游客在维权过程中应保留好相关证据（如停车凭证、收费公示照片等），以便在需要时提供证明。若游客认为自身权益受到严重侵害，可寻求法律援助或咨询专业律师以获取更全面的法律支持。

总结来看，景区停车场收费不按定价收费，若存在违规收费行为，则相关部门对其进行处罚是合理的。游客在遇到此类问题时，应积极维护自身权益，通过合法途径进行投诉举报和维权。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。