针对您在景区外路边遭遇收停车费的问题，这确实是一个需要关注和妥善处理的情况。以下是我为您提供的一些建议和处理步骤：

1. 确认收费合法性：

   • 首先，您需要确认该路段是否属于公共区域，以及收费行为是否得到了相关部门的批准。在公共区域，未经审批擅自设置停车收费项目是违法的。

2. 收集证据：

   • 如果您怀疑收费行为不合法，建议您收集相关证据，如拍照、录像或记录收费人员的特征、收费金额等。这些证据在后续投诉或举报中将起到重要作用。

3. 与收费人员沟通：

   • 在确保自身安全的前提下，您可以尝试与收费人员沟通，了解收费的依据和标准。如果对方无法提供合理的解释或收费标准不明确，您有权拒绝支付。

4. 向相关部门投诉：

   • 如果您确认收费行为不合法，可以向当地的旅游管理部门、市场监管部门或公安部门投诉。提供您收集的证据，并详细描述收费情况。相关部门将会对此进行调查，并采取相应的措施。

5. 关注官方回应：

   • 在投诉后，您可以关注官方对此事的回应和处理结果。一些地方政府会针对此类问题采取专项整治行动，加强监管和执法力度，以维护游客的合法权益。

6. 选择正规停车场：

   • 为了避免类似问题的发生，建议您在前往景区时选择正规的停车场停车。这些停车场通常会有明确的收费标准和标识，且受到相关部门的监管。

7. 增强自我保护意识：

   • 在旅游过程中，要时刻保持警惕，增强自我保护意识。遇到可疑的收费行为或其他不法侵害时，要及时报警或寻求帮助。

以开封市和朱德故里景区为例，当地政府都采取了积极的措施来整治景区周边的乱收停车费问题。他们通过加强监管、设立临时停车场、查处非法停车场等方式来维护游客的合法权益。因此，当您遇到类似问题时，不要慌张，要冷静处理，并积极向相关部门投诉和举报。

希望以上建议能对您有所帮助，祝您旅途愉快！