金店回收另加手工折扣费是否合法，需分情况讨论：

1. 若回收合同中有明确约定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。如果金店与消费者在回收合同中明确约定了回收价格以及可能涉及的手工折扣费等条款，且这些条款不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么金店按照合同约定收取手工折扣费是合法的。
   • 建议：消费者在签订回收合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于费用、价格等关键条款，确保自己完全理解并同意后再签字。

2. 若回收合同中无明确约定，但金店单方面收取：

   • 如果回收合同中没有明确约定手工折扣费，而金店在回收过程中单方面要求消费者支付该费用，这可能构成对消费者权益的侵害。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，以及自主选择商品或者服务的权利。金店未经消费者同意单方面收取额外费用，可能违反了这些规定。
   • 建议：消费者在这种情况下有权拒绝支付未经约定的手工折扣费，并可以与金店协商解决。如果协商无果，消费者可以向当地消费者协会投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 若手工折扣费属于不合理收费：

   • 即使回收合同中有约定手工折扣费，但如果该费用明显不合理，如远高于市场平均水平或金店无法提供合理收费依据，那么这种收费也可能被视为不合法。不合理收费可能违反了《中华人民共和国价格法》中关于价格合理性的规定。
   • 建议：消费者在遇到不合理收费时，可以要求金店提供收费依据，如果金店无法提供或收费明显不合理，消费者有权拒绝支付，并可以向相关部门举报。

总结与提醒：

• 金店回收另加手工折扣费是否合法，关键在于是否在合同中有明确约定，以及该费用是否合理。
• 消费者在签订回收合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益不受侵害。
• 如果遇到金店未经约定单方面收费或收费不合理的情况，消费者有权拒绝支付，并可以通过合法途径维护自己的权益。

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