针对您提出的“卖门没有合同对方不给钱怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，面对这种情况，您需要做的第一件事是收集并保留所有能证明交易往来及欠款的证据。尽管没有书面合同，但交易过程中的沟通记录（如微信聊天记录、短信、邮件等）、交货凭证（如送货单、签收单等）、发票或其他相关文件，都可以作为证明双方存在交易关系及对方欠款事实的重要证据。请务必确保这些证据的完整性和真实性，它们将在后续维权过程中发挥关键作用。

接下来，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方支付欠款。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以事实为依据，以法律为准绳，寻求双方都能接受的解决方案。

如果协商无果，您可以考虑向对方发送一封正式的催款函。在催款函中，应详细写明欠款金额、欠款原因、还款期限以及逾期不还可能面临的法律后果。催款函的发送可以通过邮寄、电子邮件或当面送达等方式进行，确保对方能够收到并了解您的诉求。

若对方在收到催款函后仍不履行还款义务，那么您有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉前，请务必准备好所有相关证据材料，并确保这些材料能够形成一个完整、无缺的证据链，以支持您的主张。同时，请注意民事诉讼的时效问题，一般来说，民事诉讼的时效为三年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据以及相关法律法规进行审理，并作出公正的判决。如果判决结果支持您的诉求，而对方仍不履行还款义务，您还可以申请法院强制执行，以维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，在整个维权过程中，您必须始终通过合法途径来维护自己的权益。切勿采取任何违法或过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。