您好，针对您提出的问题“企业不给开材料发票违法吗”，我可以明确地告诉您，企业不给开材料发票是违法的。

根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是企业的法定义务，必须履行。

如果企业拒绝开具发票，或者以各种理由拖延、推诿，那么这种行为就违反了发票管理规定。税务机关有权对此类行为进行查处，并可以对企业处以1万元以下的罚款；如果有违法所得，还将予以没收。

此外，我还想提醒您，作为消费者或付款方，您有权要求收款方开具发票。如果遇到企业拒开发票的情况，您可以向税务机关提供线索进行举报。税务机关会依法进行调查处理，并保护您的合法权益。

最后，我想强调的是，发票是记录经营活动的重要凭证，也是保障消费者权益的重要手段。因此，无论是企业还是个人，都应该严格遵守发票管理规定，依法开具和取得发票。