针对您提出的“老人去世了家里人把公证书、身份证、存折都丢了是否违法”的问题，我们需要从几个方面来进行分析和解答。

首先，关于公证书的丢失，如果这份公证书属于国家档案的一部分（例如，如果它是通过公共机构如公证处出具并存档的），那么根据《中华人民共和国档案法》第四十八条的规定，丢失属于国家所有的档案是违法的。这种情况下，相关责任人员可能会受到档案主管部门的处分。然而，如果这份公证书仅仅是家庭内部使用的文件，并未作为国家档案进行存档，那么其丢失可能不直接构成违反《档案法》的行为，但仍然可能带来其他法律或实际上的问题，比如影响遗产继承等。

其次，关于身份证的丢失，身份证是公民的重要身份证明文件。虽然身份证的丢失本身并不直接构成违法行为，但丢失后可能被他人冒用，从而引发一系列法律问题，如身份盗用、金融诈骗等。因此，一旦发现身份证丢失，应立即向公安机关报案并补办新证，以减少潜在的法律风险。

最后，关于存折的丢失，存折是银行账户的重要凭证。存折的丢失可能导致账户资金的安全风险，如被他人冒领存款。虽然存折的丢失本身不直接构成违法行为，但丢失后应立即联系银行进行挂失和补办，以保护账户资金的安全。

综合来看，公证书、身份证、存折的丢失本身并不直接等同于违法行为，但可能带来一系列法律和实际上的问题。特别是如果公证书属于国家档案的一部分，其丢失可能违反《中华人民共和国档案法》。此外，身份证和存折的丢失也可能引发身份盗用、金融诈骗等法律风险。

建议：一旦发现这些重要文件丢失，应立即采取补救措施，如向公安机关报案、联系银行挂失存折、向相关机构申请补办公证书等，以减少潜在的法律风险和实际损失。同时，家庭成员之间应加强沟通和协作，共同妥善处理老人去世后的相关事宜，确保遗产继承等问题的合法、有序进行。