针对您提出的“狗咬三级伤害怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当被狗咬伤达到三级伤害（即一处或多处皮肤出血性咬伤或抓伤，或可疑的疯动物唾液污染粘膜）时，赔偿问题主要依据我国的动物侵权法律和相关规定来处理。
一、赔偿主体
通常情况下，狗咬人造成的伤害，其赔偿责任由狗的饲养人或管理人承担。这是基于动物侵权责任的基本原则，即动物的饲养人或管理人应当对其饲养或管理的动物造成的损害承担责任。
二、赔偿范围
赔偿范围通常包括以下几个方面：
医疗费用：包括治疗伤口、接种狂犬疫苗和抗血清或免疫球蛋白等费用。这些费用应以治疗医院的诊断证明和医药费、治疗费、住院费的单据或病历、处方等为依据进行认定。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。如果受害人因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
住院伙食补助费：按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准乘以住院天数进行赔偿。
交通费：根据受害人就医或转院治疗实际发生的费用计算。一般应以公共电（汽）车、火车的硬座、轮船三等以下舱位等的收费标准计算。但伤情危急、交通不便或当地无上述车（船）的除外。
营养费：如果经法医鉴定或治疗医院证明，受害人伤情严重，确需补充营养食品作为辅助治疗的，其费用可以酌情赔偿。
残疾赔偿金：如果受害人因狗咬伤导致残疾，应当赔偿残疾赔偿金。具体数额根据受害人的丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
残疾用具费：如果因残疾需要配制补偿功能的器具的，应当根据治疗医院的证明或法医意见，结合使用者的年龄、我国人口平均寿命、器具使用年限等因素，按照普及型器具的费用计算赔偿数额。
精神损害抚慰金：如果因侵害人的侵权行为给受害人造成肉体痛苦或身体伤残、死亡的同时，给受害人或受害人的近亲属造成精神痛苦和创伤的，可以酌情判决精神损害抚慰金。
三、特殊情况下的责任分担
如果动物致人损害是因为受害人故意或重大过失造成的，可以减轻饲养人的责任，甚至饲养人不需要承担赔偿责任。例如，如果小孩主动挑逗狗导致被咬伤，那么小孩或其监护人可能需要承担一部分责任。
如果动物袭击人是因为第三者的原因造成的，那么饲养者和第三者都要承担赔偿责任。例如，是第三人逗狗导致狗被激怒误伤了周围的人，作为受害人可以要求动物的饲养人或者管理人承担责任，也可以要求第三人承担相应的赔偿责任。
如果被遗弃的动物或因管理不善逃逸的动物在外面伤着人了，原来的饲养人要承担相应的赔偿责任。
四、建议与注意事项
在发生狗咬人事件后，应尽快报警并保留相关证据，如医疗记录、费用单据、现场照片等。
与狗主人或管理人进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
在处理此类事件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。