当饲养的狗咬伤人时，赔偿问题需要根据相关法律规定来处理。以下是一个清晰、详细且有深度的解答：
一、确定赔偿责任主体
一般情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，由动物饲养人或管理人承担侵权责任。除非能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的，否则饲养人或管理人需承担赔偿责任。
特殊情况：
- 如果狗是遗弃或逃逸期间造成损害的，由原饲养人或管理人承担侵权责任。
- 如果因第三人过错（如第三人挑逗狗导致咬伤）造成损害，被侵权人可以向饲养人或管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。饲养人或管理人赔偿后，有权向第三人追偿。
- 饲养禁止的烈性犬等危险动物造成损害的，饲养人或管理人需无条件承担侵权责任。
二、赔偿范围
赔偿范围广泛，涵盖多项费用：
基本费用：
- 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、药费等，依据医疗机构出具的凭证确定。
- 误工费：根据误工时间和收入状况计算，有固定收入的按实际减少的收入算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地职工平均工资。
- 护理费：护理人员有收入的参照误工费，无收入或雇佣护工的参照当地护工标准。
- 交通费：根据实际发生的费用计算，需提供正式票据。
- 住院伙食补助费：住院期间的伙食补助，标准可参照当地规定。
- 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定。
残疾与死亡相关费用：
- 如果构成伤残，需支付残疾赔偿金，根据伤残等级和丧失劳动能力程度计算，按二十年计算，年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算。
- 还需支付残疾辅助器具费、被扶养人生活费等其他必要费用。
- 如果受害人死亡，除医疗费用外，还需赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
精神损害抚慰金：
- 如果被侵权人遭受严重精神损害，如心理阴影、创伤后应激障碍等，可以请求精神损害赔偿，数额由法院综合多种因素确定。
三、赔偿流程
及时救治与固定证据：
- 被咬后立即将伤者送往医院接受治疗，并收集现场照片、视频、饲养人信息、医疗诊断证明等证据。
协商赔偿：
- 与饲养人或管理人协商赔偿项目和金额，提供相应证据支持。如果双方能达成一致意见，可以签订赔偿协议。
调解：
- 如果协商不成，可以请求人民调解委员会、动物卫生监督机构等部门进行调解。
诉讼：
- 如果调解无果，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，受害人需承担举证责任，证明损害事实、损失及饲养人或管理人的责任。法院将依法判决赔偿责任和赔偿金额。
四、注意事项
- 及时报案：建议向公安机关报案并留存出警记录，作为后续维权的依据。
- 保留证据：妥善保管所有与事件相关的证据材料，包括医疗单据、监控录像、证人证言等。
- 法律咨询：如果案件复杂或涉及较大金额赔偿，建议寻求专业律师协助，确保维权过程合法合规。
综上所述，当饲养的狗咬伤人时，赔偿责任主要由饲养人或管理人承担。赔偿范围涵盖多项费用，并可通过协商、调解或诉讼途径解决。在处理此类问题时，应依法依规进行，确保受害人的合法权益得到有效保护。