您好，针对您提出的“被狗咬伤三级暴露养狗人怎样赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，当被狗咬伤达到三级暴露（即较为严重的伤害程度）时，养狗人作为动物的饲养人或管理人，是需要承担相应的赔偿责任的。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于动物致人损害的相关规定。
一、赔偿责任主体
在大多数情况下，狗的饲养人或管理人就是主要的赔偿责任主体。如果是因为第三人的过错导致狗咬伤他人，那么受害者既可以向狗的饲养人或管理人请求赔偿，也可以向第三人请求赔偿。不过，如果饲养人或管理人已经进行了赔偿，他们有权向第三人进行追偿。
二、赔偿流程
及时就医并保留证据：您应该第一时间前往正规医院接受治疗，并妥善保留所有与治疗相关的证据，如诊断证明、病历、检查报告、医药费发票等。同时，也要收集能够证明被狗咬伤事实的证据，如现场照片、视频、目击证人证言等。
协商赔偿：在收集好证据后，您可以尝试与养狗人进行友好协商，提出合理的赔偿要求，并提供相应的证据支持。
申请调解：如果协商不成，您可以向当地的人民调解委员会、动物卫生监督机构或街道办事处等部门申请调解，以促使双方达成赔偿协议。
提起诉讼：如果调解仍然无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自身的权益。
三、赔偿项目及标准
根据相关法律法规，养狗人需要赔偿的项目包括但不限于：
医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据来确定。这包括急诊费、住院费、手术费、药品费等。
误工费：根据您的误工时间和收入状况来计算。如果您有固定收入，就按实际减少的收入来计算；如果没有固定收入，就参照您最近三年的平均收入或受诉法院所在地相同、相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。如果护理人员有收入，就参照误工费的规定来计算；如果没有收入或雇佣了护工，就参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
交通费：根据您及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算，需要提供正式票据作为凭据。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：根据您的伤残情况参照医疗机构的意见来确定，用于支持您恢复健康所需的额外营养支出。
残疾赔偿金：如果您因被狗咬伤而达到了三级伤残，那么养狗人还需要支付残疾赔偿金。这个赔偿金的数额会根据您丧失劳动能力程度或伤残等级，以及受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准来计算。
精神损害抚慰金：如果狗咬伤事件对您造成了严重后果，导致您精神受到严重损害，您还可以主张精神损害赔偿。具体数额会由法院根据您的具体情况和侵权行为的恶劣程度来酌情判定。
四、责任划分与赔偿承担
在责任划分方面，如果狗未拴狗绳并咬人，那么狗主人或管理人基本上需要承担全部或绝大部分责任。如果狗已经拴了狗绳但仍咬人，那么就需要综合考虑管理、躲避、制止义务以及被咬人是否存在过错等因素来划分责任。
综上所述，被狗咬伤达到三级暴露时，养狗人需要承担相应的赔偿责任。赔偿流程包括及时就医并保留证据、协商赔偿、申请调解和提起诉讼等步骤。赔偿项目及标准则根据相关法律法规来确定，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金和精神损害抚慰金等。希望这些解答能够帮助您更好地了解和处理此类问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。