狗把人咬成重伤，赔偿问题需根据具体情况确定，一般包括以下赔偿项目和责任划分原则：

1. 赔偿项目
   根据《中华人民共和国民法典》第1245条及《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿范围通常包括：

   • 医疗费：包括急救、住院、手术、药品、康复等费用（需保留票据）；
     
   • 误工费：根据受害者实际收入减少计算（需提供工资证明或纳税记录）；
     
   • 护理费：若需专人护理，按护理人员的收入或当地护工标准计算；
     
   • 交通费：就医产生的合理交通费用；
     
   • 住院伙食补助费：按当地国家机关工作人员出差标准计算；
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定意见确定；
     
   • 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级和当地人均收入标准计算（最长20年）；
     
   • 精神损害抚慰金：根据伤残程度、过错程度等酌情支持；
     
   • 后续治疗费：如整容、康复等未来必然发生的费用（可凭鉴定意见主张）。
     

2. 责任划分原则

   • 动物饲养人或管理人责任：
     根据《民法典》第1245条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应当承担侵权责任；但若能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成的（如挑逗、攻击狗），可减轻或不承担责任。
     示例：若受害者主动踢狗导致被咬，饲养人可能减轻责任；若狗突然冲出无征兆咬人，饲养人需全额赔偿。

   • 第三人过错导致：
     若损害是因第三人过错（如他人故意激怒狗）导致，被侵权人可向饲养人或第三人主张赔偿；饲养人赔偿后，有权向第三人追偿（《民法典》第1250条）。

   • 公共场所管理人责任：
     若狗在商场、公园等公共场所咬人，且管理人未尽到安全保障义务（如未拴绳、未设置警示标志），可能需承担相应补充责任（《民法典》第1198条）。

3. 特殊情形

   • 禁止饲养的危险动物：
     若饲养的是烈性犬等禁止饲养的危险动物（如藏獒、比特犬），无论被侵权人是否有过错，饲养人均需承担全部责任（《民法典》第1247条）。
     
   • 流浪狗伤人：
     若能找到原饲养人或长期投喂人（形成事实饲养关系），由其承担责任；若无法确定，可能需由物业、社区等管理方承担部分责任（需结合具体管理义务判断）。
     

建议行动步骤：

1. 立即报警并保留现场证据（如照片、视频）；
   
2. 要求饲养人陪同就医并垫付费用（若拒绝，可自行垫付后索赔）；
   
3. 收集医疗记录、费用票据、误工证明等材料；
   
4. 协商不成时，向法院起诉并申请伤残鉴定（若构成伤残）；
   
5. 若饲养人拒绝赔偿，可申请财产保全（如冻结其银行账户）。
   

提示：赔偿金额需结合具体伤情、当地经济水平、双方过错程度等综合计算，建议携带材料进一步咨询以精准核算。