关于您提出的“工会会员手册上面的入厂时间是否可以作为进厂时间的证明”这一问题，我需要结合相关规定和实际情况来为您详细解答。

首先，我们要明确的是，职工参加工作时间的确定是一个严谨且重要的过程，它直接关系到职工的工龄、缴费年限以及退休后的待遇水平。根据国家、劳动保障部和省的有关规定，确定职工参加工作时间的主要依据是招工手续、大中院校或技校毕业生的派遣证等材料，报到起薪时间通常被视为参加工作时间。

对于没有招工手续或派遣证的人员，转正定级表中填写的入厂时间则成为确定参加工作时间的重要依据。这里需要强调的是，任何情况下参加工作时间的填写，都必须有可以认定为企业职工连续工龄的对应文件作为支撑。

现在，我们回到您的问题上来。工会会员手册虽然记录了会员的一些基本信息，但它并不是确定职工参加工作时间的法定或主要依据。工会会员手册的入厂时间记录，可能更多地是作为一种内部管理或会员服务的参考，而非具有法律效力的工龄证明。

因此，如果您需要证明自己的进厂时间或工龄，建议您首先查找自己的招工手续、派遣证或转正定级表等官方文件。如果这些文件丢失或无法找到，您可以向所在单位的人事部门或档案管理部门咨询，看是否有其他可以证明您工作时间的材料。

总的来说，虽然工会会员手册上的入厂时间可能对您有一定的参考价值，但它并不能作为确定您进厂时间或工龄的法定证明。在处理与工龄、退休待遇等相关的问题时，建议您务必依据官方文件和规定来进行。