结论前置：在小区套房内护理老人的数量是否违法，不能简单以数量界定，需结合房屋性质、用途、消防安全、卫生条件及是否符合养老机构设立标准等多方面因素综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若套房为普通住宅，且未办理相关手续

• 法律风险：根据《民法典》及各地物业管理条例，住宅用途通常限于居住，未经规划、消防等部门批准，擅自改变用途用于经营性养老护理（如集中护理多位老人），可能涉嫌违法。
• 数量限制：即使护理1-2名老人，若未办理工商登记、消防验收等手续，仍可能因“住改商”或无证经营被处罚。
• 建议：若需在住宅内护理老人，应先向当地居委会、物业报备，并咨询民政、消防部门是否允许，必要时调整房屋用途或选择合规场所。

2. 若套房为商业用房或已变更用途，且符合养老机构标准

• 合法条件：根据《养老机构管理办法》，设立养老机构需满足场地、消防、卫生、人员资质等要求，并通过民政部门备案。
• 数量限制：护理老人的数量需与场地面积、设施配置、护理人员比例等匹配。例如，某地规定每名护理人员最多服务3-5名失能老人，具体以地方标准为准。
• 建议：若计划规模化护理，应按养老机构标准申请许可，避免因超负荷运营引发安全或法律风险。

3. 家庭式养老护理的特殊情形

• 亲属间护理：若为亲属间无偿照护，通常不涉及违法问题，但需注意护理质量及老人权益保护。
• 有偿家庭护理：若向非亲属老人提供有偿护理，即使数量较少（如1-2名），也可能被认定为经营行为，需办理营业执照、税务登记等手续。

关键提醒

• 消防安全：无论护理多少老人，必须确保消防通道畅通、消防设施齐全，否则可能面临行政处罚或刑事责任。
• 卫生与健康：需符合《传染病防治法》及地方卫生标准，避免因卫生问题引发纠纷。
• 合同与权益：建议与老人或家属签订书面护理协议，明确权利义务，减少法律风险。

总结：护理老人的合法性取决于房屋性质、用途变更手续、是否符合养老机构标准及护理行为的性质（无偿/有偿）。若需进一步分析具体情形，可直接向我咨询，我会结合您所在地的法规提供详细建议。