在自己家里照顾3个老人，一般情况下并不犯法。不过，这个问题需要从多个角度来具体分析，以确保全面理解并给出恰当的建议。
合法性角度
家庭照顾的合法性：
- 在家庭环境中照顾老人，是中华民族的传统美德，也是法律所鼓励的行为。只要照顾行为本身不违反法律法规，比如不涉及虐待、遗弃等违法行为，就是完全合法的。
特殊情况下的合法性考量：
- 如果照顾的老人中包括无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如因年老、疾病等原因导致认知障碍的老人），且照顾者作为法定监护人或受委托的监护人，有义务履行照顾职责。在这种情况下，照顾行为不仅合法，还是法律所要求的。
- 如果照顾者并非法定监护人或受委托的监护人，但得到了老人或其法定代理人的同意，且照顾行为没有损害老人的合法权益，那么这种照顾行为也是合法的。
潜在法律风险角度
虐待或遗弃风险：
- 如果照顾者在照顾过程中存在虐待、遗弃等违法行为，那么就会触犯法律。虐待老人可能构成虐待罪，遗弃老人则可能构成遗弃罪，都将受到法律的制裁。
财产管理风险：
- 如果照顾者同时负责管理老人的财产，需要谨慎处理，避免侵占、挪用等违法行为。否则，可能构成侵占罪或挪用资金罪等，面临法律责任。
意外事件风险：
- 在照顾老人的过程中，如果因疏忽大意导致老人受伤或死亡等意外事件，照顾者可能需要承担一定的民事责任，甚至在某些情况下可能构成过失犯罪。
建议与措施
明确照顾职责与权限：
- 如果可能的话，最好与老人或其法定代理人签订书面照顾协议，明确照顾的职责、权限以及双方的权利义务等，以避免潜在的纠纷。
尊重老人意愿与权益：
- 在照顾过程中，要充分尊重老人的意愿和权益，不得强迫或限制老人的自由。同时，要关注老人的身心健康状况，及时提供必要的帮助和支持。
寻求专业帮助与支持：
- 如果照顾过程中遇到困难或问题，可以及时向社区、社会组织或专业机构寻求帮助和支持。比如，可以联系当地的养老服务机构、社会工作者或心理咨询师等，以获取专业的指导和建议。
了解相关法律法规：
- 作为照顾者，有必要了解一些与老年人权益保护相关的法律法规，比如《老年人权益保障法》、《刑法》中关于虐待、遗弃等罪名的规定等。这样可以在照顾过程中更好地维护老人的合法权益，同时避免自己陷入法律风险。
总之，在自己家里照顾3个老人并不犯法，但需要确保照顾行为合法合规，并充分尊重老人的意愿和权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。