若偷手机行为被警察定性为盗窃，会根据手机价值及具体情节，分两种情况处理：

一、构成刑事案件的情况

1. 具体情形：

   • 若偷手机行为属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃中的任意一种，则无需考虑手机价值是否达到刑事立案标准，直接构成刑事案件。
   • 这里的“多次盗窃”通常指两年内盗窃三次以上；“入户盗窃”指非法进入他人住宅实施盗窃；“携带凶器盗窃”指携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃；“扒窃”则指在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。

2. 处理流程：

   • 警察会立案侦查，收集证据，包括但不限于现场勘查、询问证人、调取监控录像等。
   • 侦查终结后，会将案件移送检察院审查起诉。
   • 检察院审查后，认为符合起诉条件的，会向法院提起公诉。
   • 法院审理后，会根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，对盗窃者判处相应的刑罚，如三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

二、构成治安案件的情况

1. 具体情形：

   • 若偷手机价值未达到刑事立案标准（通常根据各省市的具体规定，如一千元至三千元以上为“数额较大”），且没有其他构成刑事立案的情节（如多次盗窃、入户盗窃等），则警方会将其当做治安案件处理。

2. 处理方式：

   • 警方会给予盗窃者行政处罚，如警告、罚款、行政拘留等。
   • 具体的处罚种类和幅度，会根据盗窃者的违法情节、悔过表现等因素综合确定。

法律建议：

• 如果您或他人遭遇了手机被盗的情况，应立即报警，并尽可能提供详细的案发经过、嫌疑人特征等信息，以便警方及时开展侦查工作。
• 如果您或他人因偷手机行为被警方调查，应积极配合警方的工作，如实陈述事实，不得隐瞒或谎报。
• 在任何情况下，都应遵守法律法规，不得实施盗窃等违法行为。

法律依据：

• 《中华人民共和国刑法》第二百六十四条：盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定：对于盗窃等违反治安管理的行为，警方有权给予行政处罚。

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