手机被偷后，警察会按照法定程序进行处理，并尽力帮助找回被盗手机及捉拿犯罪嫌疑人。具体处理流程如下：
一、受理报案
报案流程：
- 当你发现手机被盗后，应立即向当地公安机关报案。报警时，尽量提供手机的详细信息，如品牌、型号、颜色、序列号等，以及被盗的具体时间、地点和过程。这些信息对警方追踪和定位被盗手机至关重要。
- 警察会详细记录你的报案信息，并根据你提供的信息，初步判断案件是否属于管辖范围以及是否达到立案标准。
立案标准：
- 一般来说，如果手机价值达到当地规定的盗窃罪立案标准（通常为一千元至三千元以上，不同地区标准可能有所不同），或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，警方会予以立案。
二、立案侦查
现场勘查：
- 警察会前往案发现场，查看是否有与盗窃相关的痕迹、物证，并了解现场环境状况，判断嫌疑人的作案手段和可能的逃离路线。
调查取证：
- 警方会采取一系列侦查措施，包括询问证人、调取监控视频、技术侦查等手段。他们会走访现场周边的人员，收集有关嫌疑人的线索；查看监控视频确定嫌疑人的来去方向和外貌特征；运用技术手段如手机定位追踪被盗手机的位置。
三、抓捕嫌疑人与后续处理
抓捕嫌疑人：
- 在掌握了足够的线索和证据后，警方会组织警力实施抓捕行动，并在抓捕后对嫌疑人进行讯问，进一步核实案情和证据。
手机追回与发还：
- 警方会尽力追回被盗手机，并根据你提供的证据将手机发还给你。如果手机已被销赃，警方会追查赃物流向，尽力挽回你的损失。
不构成犯罪的处理：
- 若偷手机行为不构成犯罪（即涉案金额未达到盗窃罪的定罪标准），警方将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对行为人进行处罚，如拘留、罚款等。
构成犯罪的处理：
- 若偷手机行为构成盗窃罪，警方将依法立案侦查，并将案件移送检察院审查起诉。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的将受到相应的刑事处罚，如处罚金、有期徒刑等。
四、你的配合与注意事项
配合警方调查：
- 在整个过程中，你需要保持与警方的沟通，及时了解案件进展，并配合警方做好相关工作，如提供必要的证据和信息。
自行寻找手机：
- 同时，你也可以尝试通过手机的定位功能、云服务等功能自行寻找手机，但这些操作应在确保自身安全和合法的前提下进行。
了解警方不处理的可能原因：
- 如果警方未及时处理你的案件，可能是由于证据不足、案件性质判断差异或警力资源限制等原因。你可以根据具体情况，采取进一步维权措施，如向上级机关申诉、申请行政复议等。
总结来说，手机被偷后，警察会依法履行职责进行处理，并尽力帮助你找回被盗手机。同时，你也需要积极配合警方的工作，并提供必要的信息和支持。在整个过程中，保持沟通和耐心是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。