偷换价格标签低价买走超市商品的行为，既可能构成盗窃罪，也可能构成诈骗罪，具体取决于行为实施的方式和超市的结账模式。以下是对这一问题的详细分析：

1. 构成盗窃罪的情况

• 秘密窃取手段：如果行为人通过偷换价格标签的方式，秘密地将高价商品的价格标签替换为低价商品的价格标签，并在超市工作人员不知情的情况下，以低价完成结账，这种行为符合盗窃罪中“秘密窃取”的特点。
• 非法占有目的：行为人具有非法占有超市商品的目的，即通过不正当手段获取商品，且占有的商品实际价值高于所支付的价格。
• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物，数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的行为。因此，在这种情况下，行为人的行为可能构成盗窃罪。

2. 构成诈骗罪的情况

• 欺骗手段：如果行为人通过偷换价格标签的方式，使超市收银员产生错误认识，误以为商品的价格就是标签上所显示的价格，并基于这种错误认识以低价将商品交给行为人，那么这种行为就符合诈骗罪中“欺骗”的特点。
• 被害人处分财产：在诈骗罪中，被害人需要基于错误认识而处分自己的财产。在这种情况下，超市收银员因为错误认识而以低价将商品交给行为人，可以视为处分了超市的财产。
• 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。因此，如果行为人的行为符合诈骗罪的构成要件，那么就可能构成诈骗罪。

3. 区分盗窃罪与诈骗罪的关键

• 被害人是否基于错误认识而处分财产：在盗窃罪中，被害人通常不知道自己的财产被窃取；而在诈骗罪中，被害人则是因为错误认识而主动处分了自己的财产。
• 行为人非法占有财物的主要手段：在盗窃罪中，行为人主要通过秘密窃取的手段非法占有财物；而在诈骗罪中，行为人则主要通过欺骗的手段使被害人主动交出财物。

4. 实际案例中的判断

• 在实际案例中，判断行为人的行为是构成盗窃罪还是诈骗罪，需要综合考虑行为人的具体行为方式、超市的结账模式以及被害人的认知状态等因素。例如，如果行为人是在自助收银台通过偷换价格标签的方式低价结账，且超市工作人员并不知情，那么这种行为更可能构成盗窃罪；而如果行为人是在人工收银台通过欺骗收银员的方式低价结账，且收银员因为错误认识而主动交出了商品，那么这种行为更可能构成诈骗罪。

总结来看，偷换价格标签低价买走超市商品的行为可能构成盗窃罪或诈骗罪，具体取决于行为实施的方式和超市的结账模式。如果你或他人面临类似的情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供准确的法律意见。