针对您提出的“工厂大火后老板发不起工资怎么处理”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。在工厂遭遇不幸如大火后，老板可能因资金链断裂等原因暂时无法支付工资，但劳动者的合法权益仍应得到保障。以下是一些详细的建议，帮助您应对这种情况：

一、与老板协商

1. 明确诉求：首先，您应直接与老板沟通，明确表达您要求支付工资的诉求。
2. 了解原因：询问老板不发工资的具体原因，是否是因为火灾导致的资金问题，以及他是否有解决工资问题的计划。
3. 尝试协商：在了解原因后，尝试与老板协商一个双方都能接受的解决方案，如分期支付工资、以物抵债等。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：若协商无果，您应准备好相关材料，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等，这些材料能证明您的劳动关系和工资数额。
2. 提交投诉：向当地劳动监察部门提交投诉，详细陈述您的情况和诉求。
3. 等待调查：劳动监察部门会对用人单位进行调查，若查证属实，会责令其支付工资。

三、申请劳动仲裁

1. 提交申请：若劳动监察部门未能解决问题，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
2. 提供证据：在规定时间内提交书面仲裁申请，并提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
3. 参与审理：仲裁庭会根据双方提供的证据进行审理，并作出裁决。若您胜诉，用人单位需按照裁决支付工资。

四、向法院起诉

1. 准备诉讼：若对仲裁结果不满意，您可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
2. 提交证据：在诉讼过程中，您需要提交与仲裁时相同的证据，以支持您的主张。
3. 等待判决：法院会进行审理和判决，通过司法强制力保障您的合法权益。

五、注意事项

1. 收集证据：在整个维权过程中，您要注意收集和保存相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，以备不时之需。
2. 保持冷静：面对这种情况，保持冷静和理性至关重要。不要采取过激行为，以免影响自己的权益。
3. 寻求帮助：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。

总之，面对工厂大火后老板发不起工资的情况，您应通过合法途径维护自己的权益。与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和向法院起诉都是可行的选择。同时，要注意收集和保存相关证据，以便在需要时支持自己的主张。