针对您提出的“国网签过合同实习期（这里应理解为试用期）会辞退吗”的问题，我们可以从法律角度和实际操作层面进行详细分析。
首先，从法律层面来看，试用期并非用人单位可以随意辞退员工的时期。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在试用期解除劳动合同，必须满足一定的条件，并遵循相应的程序。具体来说：
明确录用条件：用人单位在员工入职时，需明确具体的录用条件，这些条件应与岗位要求直接相关。这是判断员工是否符合录用标准的基础。
提供证据：若用人单位以“试用期不合格”为由辞退员工，必须提供充分的证据来证明员工不符合录用条件。这些证据可以包括工作记录、绩效考核结果等。
及时告知与沟通：对于存在不符合录用条件的员工，用人单位需及时将考核结果告知员工，并积极与员工进行沟通。同时，必须在试用期满之前明确通知劳动者解除劳动合同。
遵守法定试用期时长：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十九条的规定，劳动合同期限不同，试用期时长也有所不同，但均不得超过法定上限。例如，劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。
若用人单位违反上述规定，在试用期随意辞退员工，将可能面临法律风险，如支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
其次，从实际操作层面来看，国网作为大型国有企业，通常会遵循严格的招聘和用工流程。在试用期，国网会对新员工进行全面的考核和评估，以确保其符合岗位要求。若员工在试用期表现不佳，国网会按照法定程序进行沟通和处理，而非随意辞退。
综上所述，国网在签过合同后的试用期，并非可以随意辞退员工。若员工在试用期被辞退，通常是因为其不符合录用条件，且用人单位已提供了充分的证据并遵循了相应的程序。因此，作为员工，在入职前应充分了解岗位要求和录用条件，并在试用期内努力表现，以降低被辞退的风险。