政府在一定条件下是可以撤销自己作出的处理决定的，但必须遵循法定程序和原则，确保行政相对人的合法权益得到保障。以下从不同角度对这一问题进行详细分析：
一、撤销的法律依据与条件
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》，行政机关在发现行政处罚决定存在错误时，如事实认定不清、证据不足、适用法律错误、程序违法等，可以主动予以撤销。
- 《中华人民共和国行政诉讼法》第七十条规定，行政行为若存在主要证据不足、适用法律错误、违反法定程序、超越职权、滥用职权或明显不当等情形，人民法院可判决撤销或部分撤销。
撤销条件：
- 违法情形：处理决定在作出过程中违反了法律法规，包括程序违法、适用法律错误等。例如，行政机关在作出处罚决定时未遵循法定程序，或者适用了错误的法律条款。
- 事实认定错误：原处理决定所依据的事实出现偏差，有新的证据表明原认定事实不准确。例如，行政机关在作出处罚决定时依据的证据不足，或者后来出现了新的证据证明原决定错误。
- 公共利益需要：虽然原处理决定合法合理，但基于公共利益发生重大变化，如城市重大基础设施建设、公共卫生安全紧急应对等，政府有权撤销原决定，并需对受损的相对人给予合理补偿。
- 行政行为不适当：包括行政行为不合理、不公正、不符合现行政策、不合时宜、不符合善良风俗等情形。例如，行政机关作出的处罚决定过于严厉，或者与现行政策相悖。
二、撤销的程序
行政机关自行撤销：
- 行政机关在发现行政行为存在撤销条件时，应主动进行撤销。
- 撤销需遵循一定程序，包括向行政相对人出具撤销决定书，明确撤销的理由和依据。例如，行政机关在撤销处罚决定时，需要向当事人出具书面决定，说明撤销的原因和依据。
通过行政复议或行政诉讼撤销：
- 公民、法人或其他组织对行政机关的处理决定不服时，有权申请行政复议或提起行政诉讼。
- 若行政处罚决定经过行政复议或行政诉讼被依法变更、撤销、确认违法或无效，则原决定不再具有法律效力。例如，当事人对行政机关的处罚决定不服，可以向上一级行政机关申请复议，或者向人民法院提起诉讼。
三、撤销后的处理
恢复权益：行政机关应恢复行政相对人的合法权益，如名誉恢复、财物返还等。例如，行政机关在撤销处罚决定后，需要恢复当事人的名誉，或者返还被扣押的财物。
赔偿损失：对于因撤销决定而遭受损失的行政相对人，行政机关应依法给予赔偿或补偿。例如，当事人因行政机关的错误处罚决定而遭受了经济损失，行政机关需要依法给予赔偿。
协助与解释：行政机关应提供必要的协助，并向行政相对人解释撤销决定的原因和后续处理措施。例如，行政机关在撤销处罚决定后，需要向当事人解释撤销的原因，以及后续的处理措施。
法律建议：
- 如果您认为政府作出的处理决定存在错误或不当，您可以先尝试与行政机关进行沟通，要求其自行撤销或更正。
- 如果沟通无果，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，建议您保留好相关证据，如处理决定书、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
可能的法律后果：
- 如果政府作出的处理决定被依法撤销，那么该决定将不再具有法律效力，行政相对人的合法权益将得到恢复和保障。
- 如果行政机关未依法履行撤销程序或未给予合理的赔偿和补偿，行政相对人可以依法追究其法律责任。