针对您提出的问题，即自己的土地被村上埋水管占用，且村上的人现在不管不问，对做庄稼产生了影响，以下是我的解决建议：

首先，您有权要求村上恢复土地原状并赔偿损失。

1. 确认土地权属：

   • 确认您对该土地拥有合法的使用权或所有权。这通常可以通过土地承包合同、宅基地使用证等文件来证明。

2. 与村上沟通：

   • 尝试再次与村上负责人或相关人员进行沟通，明确表达您的诉求，即要求他们恢复土地原状并赔偿因埋水管给您造成的庄稼损失。

3. 收集证据：

   • 拍摄土地被占用前后的照片，以证明土地的变化和庄稼的受损情况。
   • 保留与村上沟通的记录，如短信、电话录音等，以证明您已尝试通过和平方式解决问题。

4. 向相关部门投诉：

   • 如果与村上沟通无果，您可以向当地的土地管理部门或农业农村部门投诉，要求他们介入处理。
   • 同时，您也可以向当地的村民委员会或乡镇政府反映情况，寻求他们的帮助和支持。

5. 法律途径：

   • 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向当地的法院提起民事诉讼，要求村上恢复土地原状并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求。

6. 注意事项：

   • 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
   • 如有需要，您可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。

综上所述，您可以通过与村上沟通、收集证据、向相关部门投诉以及法律途径等方式来解决土地被占用的问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。