结论前置：在未拿到工资的情况下，不建议轻易签署离职协议。若必须签署，务必在协议中明确工资的具体金额、支付时间和支付方式，以保障自身权益。

1. 从法律风险防范的角度来看

• 根据相关法律规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当依法支付劳动者应得的工资及经济补偿。若在未拿到工资的情况下签署离职协议，用人单位可能会以协议已签为由拖延或拒绝支付工资，这将使劳动者在后续维权中面临更大的困难。因为离职协议一旦签署，且不存在欺诈、胁迫等法定情形，通常具有法律效力，难以更改。
• 举例：假设小李在未拿到工资的情况下签署了离职协议，之后公司以各种理由拖延支付工资。小李想要维权，但由于已经签署了离职协议，且协议中未明确工资支付事宜，小李的维权之路将会变得异常艰难。

2. 从离职协议的内容来看

• 若决定签署离职协议，务必在协议中明确工资的具体金额、支付时间和支付方式。例如，可以约定在离职后的X日内，用人单位需将欠付的工资打到劳动者指定的银行账户。若协议中未提及这些内容，后续很可能会产生纠纷，甚至可能被视作劳动者放弃了相关权益。
• 建议：在签署离职协议前，劳动者可以要求用人单位在协议中增加相关条款，或者单独出具一份关于工资支付的承诺书，以确保自己的权益得到保障。

3. 从权益保障的角度来看

• 如果劳动者担心自身权益受损，可以先和用人单位协商工资支付的事情。等双方协商一致后，再签署离职协议。若协商未达成一致，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，等工资问题解决好了，再去考虑是否签署离职协议。
• 举例：小张在未拿到工资的情况下，公司要求其签署离职协议。小张没有立即签署，而是先与公司协商工资支付事宜。经过协商，公司同意在签署离职协议的同时支付工资。这样，小张的权益得到了有效保障。

4. 特殊情况下的处理

• 若用人单位坚持要求先签署离职协议再支付工资，劳动者可以在协议中明确约定逾期支付的违约责任。例如，可以约定若用人单位未在规定时间内支付工资，需支付一定比例的违约金。这样，即使后续出现纠纷，劳动者也能依据协议中的条款进行维权。
• 注意：在约定违约责任时，劳动者应确保条款内容合法、合理，且不会因过高或过低而导致条款无效。

总结与建议：在未拿到工资的情况下签署离职协议存在较大的法律风险。为了保障自身权益，劳动者应谨慎对待离职协议的签署。若必须签署，务必在协议中明确工资的具体金额、支付时间和支付方式，并可以考虑约定逾期支付的违约责任。若对协议内容有疑问或担忧，建议咨询专业律师（即我本人，汪婷婷律师，专注于劳动纠纷、合同纠纷领域）以获取更具体的法律建议。