针对您提出的问题“第一次交易的油卡还没交付完，死活不给剩下的算诈骗吗”，这并不一定直接构成诈骗，需要结合具体情况来分析。以下是我从不同角度为您进行的详细分析：

一、从诈骗罪的构成要件角度分析

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：

1. 主观方面：具有非法占有的目的。
2. 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于错误认识处分了财物。

若对方在交易初期就无交付剩余油卡的意图，而是通过部分交付来诱使您继续支付款项，之后拒绝交付剩余油卡，则可能构成诈骗。因为这种情况下，对方具有非法占有的目的，且实施了欺骗行为。

然而，若对方因客观原因（如资金链断裂、供应商问题等）无法继续交付剩余油卡，且没有非法占有的目的，则不构成诈骗。这种情况下，对方可能只是违约，而非诈骗。

二、从民事合同违约角度分析

在交易中，双方通常会签订合同或达成口头协议，约定交易的内容、价格、交付时间等。若对方未按照约定交付剩余油卡，则可能构成违约。

1. 违约责任：根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2. 救济途径：您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式要求对方继续履行合同或赔偿损失。

三、建议与措施

1. 收集证据：首先，您需要收集与交易相关的所有证据，包括合同、付款记录、沟通记录等，以证明对方未按照约定交付剩余油卡。
2. 与对方协商：尝试与对方进行沟通，了解其无法交付剩余油卡的原因，并协商解决方案。
3. 寻求法律帮助：若协商无果，您可以咨询专业律师（比如我），了解您的法律权益和可能的救济途径。根据具体情况，律师可以为您制定合适的诉讼策略或提供其他法律建议。
4. 报警处理：若您怀疑对方构成诈骗，且证据充分，您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此无法仅凭您的描述就给出绝对的结论。如果您有进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更全面、准确的法律分析。