针对您提出的“办加油卡不给办也不给退是否算诈骗以及应如何应对”的问题，以下是我的详细解答：

首先，结论上这不一定构成诈骗，需要具体分析情况。

1. 诈骗的界定：

   • 诈骗通常指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在您的情况中，如果加油卡办理机构在收取费用后，既不给您办理加油卡，也不退还费用，并且存在故意隐瞒、虚构事实等欺骗行为，那么这种行为有可能构成诈骗。

2. 不构成诈骗的情况：

   • 如果加油卡办理机构由于某种原因（如系统故障、人员失误等）暂时无法办理加油卡，并且已经向您明确说明情况，同时承诺在一定时间内退还费用，那么这种行为通常不构成诈骗。

3. 应对建议：

   • 与办理机构沟通：首先尝试与加油卡办理机构进行沟通，了解具体原因，并要求其给出明确的解决方案。
   • 收集证据：如果沟通无果，您应收集相关证据，如交易记录、聊天记录等，以备后续维权使用。
   • 向相关部门投诉：您可以向消费者协会、市场监管部门等投诉，寻求帮助和解决方案。
   • 法律途径：如果问题仍然无法解决，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。您可以向我咨询具体的法律问题和维权策略。

综上所述，办加油卡不给办也不给退不一定构成诈骗，需要具体分析情况。如果遇到此类问题，建议您先与办理机构沟通，并收集相关证据。如果问题无法解决，您可以向相关部门投诉或寻求法律途径维护自己的权益。