结论：您可以报警，但需根据具体情况判断是否构成刑事犯罪或属于民事纠纷范畴，进而决定后续处理方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、从刑事犯罪角度分析
诈骗罪的可能性：
- 若卖方在收款时即无交付加油卡的真实意图，而是以非法占有为目的，虚构事实、隐瞒真相，骗取您的钱财，且数额较大（一般指3000元至1万元以上，具体标准因地区而异），则可能构成诈骗罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 建议：若您怀疑卖方构成诈骗罪，应立即向公安机关报案，并提供相关证据（如转账记录、聊天记录等），以便公安机关立案侦查。
合同诈骗罪的可能性（若存在书面合同）：
- 若您与卖方签订了书面合同，且卖方在签订、履行合同过程中，以非法占有为目的，骗取您的财物，数额较大的，可能构成合同诈骗罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十四条，有下列情形之一，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 建议：若存在书面合同且符合上述情形，您同样应向公安机关报案。
二、从民事纠纷角度分析
买卖合同纠纷：
- 若卖方在收款时有交付加油卡的意图，但因故未能按时交付，且不存在非法占有的目的，则可能构成买卖合同纠纷。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 建议：您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。若选择诉讼，需准备相关证据（如合同、转账记录、聊天记录等）以证明卖方违约。
退款请求权：
- 无论是否构成刑事犯罪，您均有权要求卖方退款。若卖方拒绝退款，您可以通过上述民事途径解决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：…（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；…。合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
三、报警后的处理流程
报案：
立案侦查：
- 公安机关将根据您提供的证据和线索进行初步调查，若认为符合立案条件，将立案侦查。
刑事诉讼或民事调解：
- 若构成刑事犯罪，公安机关将移送检察机关审查起诉，最终由法院进行审判。
- 若不构成刑事犯罪或公安机关认为属于民事纠纷范畴，可能会建议您通过民事途径解决，或在公安机关的主持下进行调解。
进一步建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有相关证据（如转账记录、聊天记录、合同等），以便在需要时提供证明。
- 若您对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到充分保障，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。