针对您提出的“办违法的事没办成不退钱是否算诈骗以及如何处理”的问题，以下是我的详细解答：

一、是否构成诈骗的判断

首先，我们需要明确诈骗罪的基本构成要件，它主要包括：主观上具有非法占有的目的，客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的欺骗行为，且该行为导致被害人产生了错误认识并基于错误认识处分了财物，最终被害人遭受了财产损失。

在您描述的情形中，如果行为人明知所办之事违法，却仍然以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取他人钱财，并且事后拒绝退还，那么这种行为很可能构成诈骗罪。因为行为人主观上具有非法占有的故意，客观上实施了欺骗行为，且被害人因行为人的欺骗行为而遭受了财产损失。

然而，如果行为人虽然收取了钱财，但初衷并非非法占有，而是由于客观原因（如不可抗力、市场变化等）导致无法办成违法之事，并且事后拒绝退还钱财，那么这种行为虽然不道德，但不一定构成诈骗罪。不过，拒绝退还钱财的行为可能涉及其他法律责任，如不当得利等。

二、如何处理此类情况

1. 收集证据：

   • 如果您发现自己被骗，首先应收集相关证据，包括与行为人的聊天记录、转账记录、合同或协议等，以证明行为人确实存在欺骗行为且拒绝退还钱财。

2. 报警处理：

   • 收集到足够证据后，您应立即向当地公安机关报案，详细陈述事情经过并提供相关证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

3. 寻求法律帮助：

   • 在报警的同时，您也可以咨询专业律师或法律机构，了解自己的法律权益和可能的法律途径。律师将根据您的具体情况提供法律建议和指导，帮助您维护自己的合法权益。

4. 配合调查：

   • 在公安机关调查过程中，您应积极配合调查工作，提供必要的协助和配合。这有助于公安机关更快地查明事实真相，并依法对行为人进行处理。

三、特殊情况说明

• 如果行为人虽然拒绝退还钱财，但能够证明其确实因客观原因无法办成违法之事，并且没有非法占有的故意，那么这种行为可能不构成诈骗罪。但行为人仍需承担其他法律责任，如返还钱财、赔偿损失等。
• 如果行为人以非法占有为目的，通过欺骗手段获取他人钱财后肆意挥霍、转移财产或进行其他恶意行为，那么这种行为将构成诈骗罪，并且可能面临更严厉的法律制裁。

四、总结与建议

综上所述，办违法的事没办成不退钱是否构成诈骗需根据具体情况进行判断。如果您发现自己被骗，应立即收集证据并报警处理。同时，寻求法律帮助也是维护自己合法权益的重要途径。在日常生活中，我们应提高警惕，避免参与违法活动，以免陷入不必要的法律纠纷和财产损失。