结论前置：买的食品过期了，您可以要求十倍赔偿，这是合理且合法的。若赔偿金额不足1000元，则按1000元计算。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品的行为，消费者不仅有权要求赔偿因食用该食品所造成的损失，还可以向生产者或经营者主张支付食品价款十倍的赔偿金。这一规定明确适用于购买到过期食品的情况。

2. 赔偿金额的计算：

   • 赔偿金额的计算基于食品价款的十倍。例如，如果您购买了价值50元的过期食品，按照价款十倍计算，赔偿金额为500元。但若这个数额不足1000元，根据法律规定，您可以要求商家赔偿1000元。
   • 计算公式：赔偿金额 = max(食品价款 × 10, 1000元)

3. 维权途径：

   • 保留证据：在维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。您应该妥善保存购物小票、食品包装等关键证据，以证明您确实购买了该食品，并且该食品在购买时就已经过期。
   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行友好沟通，要求退换货并提出索赔请求。如果双方能够达成一致，问题将得到快速解决。
   • 投诉举报：若协商无果，您可以向当地的消费者协会（消协）或市场监管部门进行投诉举报。他们会提供专业的帮助和支持，协助您完成维权过程。
   • 提起诉讼：在必要时，您也可以直接向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。法院将根据法律规定和事实情况作出公正判决。

4. 商家的法律责任：

   • 商家因销售过期食品而违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，将面临没收违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。同时，还将根据违法生产经营的食品货值金额处以相应的罚款，甚至可能吊销许可证。

建议与提醒：

• 在购买食品时，请务必检查食品的生产日期和保质期，避免购买到过期食品。
• 如果您不幸购买到了过期食品，请保持冷静并理性处理。按照上述维权途径积极维护自己的合法权益。
• 在整个维权过程中，请务必保留好相关证据，这是确保您能够成功获得赔偿的关键所在。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。