核心结论：针对员工天天工作时间去网吧的问题，企业可从规章制度完善、证据收集、处理程序合法性及后续管理四个方面着手解决。以下是具体分析：

1. 规章制度需明确且合法

• 依据：根据《劳动合同法》第四条，企业应通过民主程序制定规章制度（如员工手册），明确工作时间纪律及违规后果（如旷工、严重违纪等）。
• 操作建议：
  • 检查现有制度是否明确禁止“工作时间擅自离岗”或“从事与工作无关活动”；
  • 若无相关条款，需尽快补全并经职工代表大会或全体职工讨论通过；
  • 制度中应区分一般违纪与严重违纪（如累计多次可解除劳动合同）。

2. 证据收集需充分

• 关键点：企业需证明员工存在“工作时间离岗去网吧”的事实，且该行为违反制度。
• 证据类型：
  • 直接证据：监控录像（需显示时间、地点、员工行为）、网吧消费记录（如会员登录信息）、同事证言；
  • 间接证据：工作记录缺失（如未完成当日任务）、考勤异常（如外出未报备）。
• 注意：证据需合法取得，避免侵犯隐私（如未经同意安装监控需在公共区域）。

3. 处理程序需合法

• 步骤：
  1. 调查核实：与员工面谈，要求其解释行为原因（如是否因工作需要外出）；
  2. 听取申辩：根据《劳动合同法》第三十九条，员工有权陈述意见；
  3. 作出处理：根据制度分级处理（如首次警告、累计三次解除合同）；
  4. 送达通知：书面告知处理结果，要求员工签收或通过EMS邮寄。
• 风险点：未履行程序或证据不足可能导致处理被认定为违法解除。

4. 后续管理建议

• 预防措施：
  • 加强考勤管理（如指纹打卡、外出报备制度）；
  • 定期开展职业道德培训；
  • 设置匿名举报渠道。
• 特殊情况处理：
  • 若员工因家庭突发情况（如接送孩子）临时离岗，可协商调整工作时间或安排弹性工作制；
  • 若员工存在成瘾问题（如网瘾），可建议其寻求心理帮助，但需避免歧视。

总结：企业需以合法制度为基础，通过充分证据和规范程序处理此类问题，既维护纪律又避免法律风险。如有具体案例或证据收集困难，可进一步向我说明细节。