结论前置：

1. 若合同未明确约定后续工作要求，老板单方面增加要求可能构成违约。
2. 员工有权拒绝不合理的新增要求，并可依据法律维护自身权益。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等必备条款。这些条款是劳动合同的核心内容，也是双方必须遵守的约定。

针对您提出的问题，“入职时合同没有写要求干一段时间后老板加要求”，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 合同内容的确定性：

   • 劳动合同一旦签订，即具有法律约束力。如果合同中没有明确约定后续的工作要求或条件变更，那么用人单位（老板）在合同履行期间单方面增加要求，可能构成对劳动合同的违约。

2. 新增要求的合理性：

   • 即使合同中没有明确约定，老板提出的新增要求也应当是合理的，且不得违反法律法规的强制性规定。如果新增要求超出了原合同约定的范围，且没有与员工协商一致，员工有权拒绝。

3. 员工的权益保护：

   • 作为员工，您有权依据劳动合同的约定和法律法规的规定，维护自己的合法权益。如果老板提出的不合理新增要求侵犯了您的权益，您可以通过与老板协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果老板单方面增加要求，且该要求不合理或违反法律法规，您有权拒绝执行。如果因此导致您被解雇或遭受其他损失，您可以依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求老板承担相应的法律责任，包括支付经济补偿金等。

建议与行动：

• 与老板沟通：首先，您可以尝试与老板进行沟通，明确表达您对新增要求的看法和态度，寻求双方都能接受的解决方案。
• 保留证据：如果沟通无果，您应当保留好与老板沟通的记录、劳动合同等证据，以备不时之需。
• 寻求法律援助：如果老板的行为严重侵犯了您的权益，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以便更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您应当了解自己的权益和义务，并在遇到问题时积极寻求解决方案。如果您在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。