工资是包括绩效工资的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定义角度
根据《关于工资总额组成的规定》第四条，工资总额由六个部分组成，其中包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资以及特殊情况下支付的工资。虽然该规定并未直接提及“绩效工资”，但绩效工资通常被视为奖金的一种形式，或者是根据员工工作表现、业绩等因素而支付的工资部分，因此它属于工资总额的一部分。
二、实际操作角度
在实际操作中，许多企业都会将绩效工资作为员工工资的重要组成部分。绩效工资的支付通常与员工的工作表现、业绩达成情况等挂钩，旨在激励员工更好地完成工作任务，提高工作效率。这种支付方式既体现了企业对员工工作成果的认可，也符合市场经济的竞争原则。
三、合同约定角度
在劳动合同中，用人单位和劳动者可以就工资的构成进行明确约定。如果劳动合同中明确规定了绩效工资作为工资的一部分，那么用人单位就应当按照约定支付绩效工资。如果用人单位未按照约定支付绩效工资，劳动者有权要求用人单位支付，并可以依法维护自己的合法权益。
四、注意事项
明确约定：在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读合同条款，确保工资构成、支付方式等关键信息得到明确约定。如果合同中未明确绩效工资的支付标准和方式，劳动者可以在入职前与用人单位进行协商并达成一致意见。
保留证据：劳动者应妥善保管与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录等。这些证据在发生劳动纠纷时具有重要的证明作用。
依法维权：如果用人单位未按照约定支付绩效工资或其他工资部分，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
总结与建议：
工资是包括绩效工资的。在实际操作中，建议您在签订劳动合同时仔细阅读合同条款，确保工资构成等关键信息得到明确约定。同时，保留好与工资支付相关的证据，以便在发生劳动纠纷时能够依法维护自己的权益。如果您在工资支付方面遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。