一个人替另一个人干活出了事，责任承担需结合具体情形来判定。下面分情况详细说明：
雇佣关系：
- 当雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害时，通常雇主需承担赔偿责任。例如，雇主安排雇员搬运货物，雇员在搬运过程中受伤，雇主应予以赔偿。
- 不过，若雇员存在故意或者重大过失，比如雇员明知搬运方式危险却执意为之，那么雇员应当与雇主承担连带赔偿责任。而且，雇主承担连带赔偿责任后，有权向雇员进行追偿。
承揽关系：
- 承揽人在完成工作过程中造成自身损害的，一般定作人不承担侵权责任。例如，定作人请木匠打造家具，木匠在制作过程中受伤，定作人通常无需担责。
- 但如果定作人在定作、指示或者选任方面存在过错，比如指定不合理的制作工艺导致木匠受伤，定作人则要承担相应责任。
第三方侵权：
- 若干活过程中涉及到第三方侵权，比如第三方的设施故障等原因致使事故，第三方也需承担相应责任。例如，在建筑工地上，由于第三方提供的设备故障导致工人受伤，那么第三方应承担相应的赔偿责任。
在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：
- 确定关系：首先要明确双方是否存在雇佣关系或承揽关系，这有助于确定责任主体。
- 收集证据：收集能证明受伤事实及损失情况的相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等。
- 协商解决：尝试与对方协商解决赔偿事宜，看是否能够达成一致意见。
- 法律途径：若协商不成，可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。
在判定责任时，还需考虑以下因素：
- 劳务者是否存在故意或重大过失：如果是因提供劳务者自身存在故意或重大过失导致事故发生，可能会减轻接受劳务一方的责任。
- 接受劳务方的指示和管理：接受劳务方是否对劳务者进行了合理的指示和管理，也是判定责任的重要因素。
总之，要综合分析双方的法律关系、各自在事件中的行为及过错，从而确定责任承担方。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。