公司让员工超负荷工作是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律对工作量的规定
根据相关法律法规及实践，工作是否“超负荷”首先要看劳动者从事的实际工作是否明显超出双方签订的劳动合同所约定，或用人单位规章制度规定的工作内容与职责范围。如果公司分配的任务远远超出了这一范围，那么很可能构成超负荷工作。
二、超负荷工作的认定与后果
认定标准：
- 用人单位应当制定客观、公正、可衡量的工作标准对员工实际工作量大小进行量化和举证。
- 该工作标准也要结合员工实际状况进行调整，如员工存在不宜长时间工作的特殊情况，也应适当降低员工工作量。
法律后果：
- 如果公司安排的任务超过合理限度，且员工表示任务不合理无法完成时，公司不能因此辞退员工。否则，公司可能面临违法解除劳动合同的法律后果，需要支付违法解除劳动合同赔偿金。
- 现实中，部分用人单位先安排员工完成超额的工作量，后将无法按时完成工作任务一概认定为“拒不服从工作安排、严重失职”，且将该情形写进规章制度，并以此为由将劳动者开除，这显然不符合法律规定。
三、员工面对超负荷工作的应对措施
保留证据：
- 作为员工，在面对公司安排无法完成的任务时，应保留好相关证据，如任务安排邮件、工作记录等，以便在后续维权过程中使用。
合法途径解决：
- 如果发生纠纷，双方应通过合法途径协商解决。如用人单位确实存在违法违规行为，损害劳动者合法权益的，员工可以向劳动行政部门投诉、控告，或者向工会求助以保护自己的合法权益。
加班与加班费：
- 如果用人单位安排了过多的工作任务，员工不能在正常的时间内完成，需要在工作时间之外加班完成的，很可能属于变相安排加班。此时，用人单位需要依法支付加班费。
四、特殊情况下的处理
- 如果用人单位安排合理工作量，但员工由于不能胜任工作导致未能完成工作任务，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同，但应当提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资，并依法支付经济补偿。
建议：作为员工，在面对公司安排的超负荷工作时，要勇敢维护自己的合法权益。同时，也要注意保留相关证据，以便在需要时进行维权。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律建议。