公司拖欠员工工资8个月，员工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商：

   • 首先，员工可以尝试与公司进行协商，明确告知公司其拖欠工资的行为已经违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求公司限期支付拖欠的工资。这是最直接、最便捷的方式，有助于快速解决问题。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，劳动监察部门有权责令公司限期支付劳动报酬，逾期不支付的，还会责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向员工加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需要提交仲裁申请书、双方主体资料（如身份证、公司营业执照等）及相关证据（如劳动合同、工资条、银行流水等）。仲裁委受理后，会依法进行审理，并作出裁决。如果公司不履行裁决，员工可以向法院申请强制执行。
   • 仲裁流程：
     1. 准备材料：撰写仲裁申请书，内容包含当事人信息、仲裁请求、事实与理由等；准备能证明与公司存在劳动关系的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等；准备本人身份证件。
     2. 确定管辖仲裁委：一般是向公司所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请。
     3. 提交申请：将准备好的材料提交给仲裁委，仲裁委在收到申请5日内决定是否受理。
     4. 参加仲裁庭审：若受理，仲裁委会在开庭5日前通知双方。届时按时参加庭审，庭审中充分阐述诉求和理由，提供证据。
     5. 等待裁决：仲裁委自受理之日起45日内作出裁决，案情复杂可延长15日。对裁决不服，可在规定时间内向法院起诉。

4. 向人民法院请求支付令：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令，要求用人单位在指定期间内支付拖欠的工资。

5. 提起诉讼：

   • 如果员工对仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。人民法院将依法进行审理，并作出判决。如果公司不履行判决，员工可以申请法院强制执行。

6. 要求经济补偿：

   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，劳动者因用人单位未及时足额支付劳动报酬而单方面解除劳动合同的，还可以要求用人单位支付经济补偿金。

在维权过程中，员工需要注意以下几点：

• 保留相关证据：如劳动合同、工资条、银行流水、工作记录等，以便在需要时提供证明。
• 了解法律程序：熟悉劳动仲裁和诉讼的流程，确保自己的权益得到充分保障。
• 及时行动：不要拖延时间，一旦发现公司拖欠工资，应尽快采取行动维护自己的权益。

如果员工在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。