针对您提出的“拖欠农民工资，没有劳动合同，没有签条，如何向法院起诉”的问题，以下是一个清晰、详细、有深度的解答：

一、确定劳动关系并收集证据

首先，尽管没有签订劳动合同和签条，但您仍需要尽可能收集能证明您与用人单位之间存在事实劳动关系的证据。这些证据可以包括但不限于：

• 工资支付凭证：如银行转账记录、微信或支付宝转账记录等，这些可以证明用人单位曾向您支付过工资。
• 工作证或服务证：如果用人单位曾给您发放过工作证或服务证，这也是证明劳动关系的重要证据。
• 考勤记录：如打卡记录、签到表等，可以证明您在用人单位的工作时间。
• 同事证言：其他同事的证言也可以作为证明劳动关系的间接证据。
• 工作群聊天记录、业务往来文件等：这些也可以辅助证明您与用人单位之间的劳动关系。

二、准备起诉状

在收集到足够的证据后，您需要准备起诉状。起诉状应写明以下内容：

• 原告（您）和被告（用人单位）的基本信息：包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
• 诉讼请求：明确提出您要求用人单位支付的拖欠工资金额，以及可能的经济补偿等。
• 事实与理由：详细阐述您在用人单位的工作情况、工资拖欠的事实以及您为证明劳动关系所收集的证据。

三、申请劳动仲裁

在向法院起诉之前，您需要先向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是劳动争议案件的前置程序，也是解决劳动争议的重要途径。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，并附上您收集的证据。仲裁委员会受理后会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

四、对仲裁结果不服时提起诉讼

如果您对仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。在起诉时，您需要提交仲裁裁决书、起诉状副本以及相关证据材料。法院受理后会依法审理案件，并根据双方提供的证据和庭审情况作出判决。

五、注意事项

• 证据收集与整理：在整个过程中，您需要注意证据的收集与整理，确保所提供的证据真实、合法、有效，并能充分证明您与用人单位之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。
• 法律程序：遵循法律程序，按时参加庭审，积极举证质证，以维护自身合法权益。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们可以为您提供更具体的法律建议和指导。

六、额外保障措施

如果您成功起诉后，担心公司没有足够资产支付工资，法律也有一系列规定来保障劳动者权益。比如可以申请公司破产清算，通过法定程序参与分配公司资产；或者如果公司存在股东未足额出资等情况，您还可依法追究股东责任。

综上所述，尽管没有签订劳动合同和签条，但您仍可以通过收集证据、准备起诉状、申请劳动仲裁以及对仲裁结果不服时提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。希望这个解答能对您有所帮助。