债务人到期不还写的承诺书是有用的，但需满足一定条件。以下从不同角度为你详细分析：

承诺书的法律效力

1. 真实意愿的反映：承诺书实际上是合同的一种，具有法律效力。有效的承诺书必须反映当事人的真实意愿，不能是被强迫、威胁、利诱或欺骗等情况下作出的。如果承诺书是在债务人自愿、真实意思表示的基础上书写的，那么它通常具有法律效力。

2. 不违反法律规定：承诺书的内容必须合乎法律的规定，不能违反法律或行政法规的禁止性规定。如果承诺书的内容违反了法律或行政法规的强制性规定，那么它可能被视为无效。

法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：

• 行为人具有相应的民事行为能力；
• 意思表示真实；
• 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

承诺书的实际作用

1. 作为证据使用：在债务纠纷中，承诺书可以作为债权人主张权利的重要证据。如果债务人到期不还，债权人可以凭借承诺书向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。

2. 明确债务关系：承诺书可以明确债务人和债权人之间的债务关系，包括债务金额、还款期限、还款方式等关键信息。这有助于双方在债务纠纷中明确各自的权利和义务。

注意事项

1. 承诺书的书写：为了确保承诺书的法律效力，建议债务人在书写承诺书时明确、具体地描述债务情况，并签字确认。同时，债权人也可以要求债务人提供担保或抵押物，以增加债务履行的保障。

2. 法律咨询：虽然承诺书在债务纠纷中具有一定的作用，但具体情况还需根据法律法规和案件事实进行判断。如果你在债务纠纷中遇到问题，建议及时向我咨询，以便获得更专业的法律建议。

综上所述，债务人到期不还写的承诺书在满足一定条件下是有用的。但为了确保其法律效力，建议债务人在书写承诺书时遵循相关法律法规，并明确、具体地描述债务情况。如果你在债务纠纷中遇到问题，可以随时向我咨询。