公司单休调双休并扣减1天工资的行为通常是不合法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 从劳动法律法规的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定的时间和方式支付劳动者工资，不得随意克扣。双休是劳动者依法享有的休息权利，公司单方面变更工作制度并以此扣工资，可能构成对劳动者权益的侵害。

2. 从劳动合同约定的角度：

   • 劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了工作制度（如单休）和工资支付方式，那么公司单方面变更工作制度并扣减工资，就违反了劳动合同的约定。

3. 从实际操作的角度：

   • 如果公司确实需要调整工作制度（如从单休调为双休），应当与劳动者进行协商，并达成一致意见。在协商过程中，公司可以提出调整工资待遇的方案，但必须得到劳动者的同意。如果劳动者不同意扣减工资，公司就不能单方面扣减。

4. 从劳动者权益保护的角度：

   • 劳动者有权依法维护自己的合法权益。如果公司单方面扣减工资，劳动者可以先与公司进行协商，要求恢复原工资待遇。如果协商不成，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

法律建议：

• 如果您遇到了公司单休调双休并扣减工资的情况，建议您先与公司进行协商，表达自己的不满和诉求。
• 如果协商不成，您可以收集相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。

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