酒店转租若未经出租人同意，则出租人有权解除合同，并要求承租人赔偿损失。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 转租行为的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条，承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。若承租人未经出租人同意转租，则出租人可以解除合同。这意味着，酒店作为承租方，在未获得出租方（如房东或酒店所有权人）同意的情况下进行转租，是违法的，出租方有权解除租赁合同。

2. 转租后的责任承担：

   • 同样依据《中华人民共和国民法典》第七百一十六条，如果次承租人对租赁物（即酒店）造成损失，承租人（即原酒店承租方）应当赔偿损失。这表明，在未经出租人同意的转租行为中，如果转租导致的任何损失，原承租方都需要承担相应的赔偿责任。

3. 出租人的权利：

   • 出租人在发现承租人未经同意转租时，不仅有权解除合同，还可以根据合同约定或相关法律规定，要求承租人赔偿因转租行为造成的全部损失，包括但不限于租金损失、房屋损坏修复费用等。

4. 法律建议：

   • 对于酒店转租的情况，我建议首先检查租赁合同中是否有关于转租的明确条款。如果合同中有允许转租的规定，则按照合同条款执行；如果合同中没有相关规定或明确禁止转租，那么出租人有权采取法律手段保护自己的权益。
   • 同时，对于出租人而言，一旦发现承租人存在未经同意的转租行为，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益，避免损失进一步扩大。

综上所述，酒店转租若未经出租人同意，出租人有权解除合同并要求赔偿损失。在处理此类问题时，应严格遵循相关法律法规，确保合法权益得到有效保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。