1. 关于被法院起诉后能否高消费及从事护工工作的问题：

   • 首先，被法院起诉本身并不直接限制您的高消费行为或从事护工工作。但是，如果法院在诉讼过程中或之后作出了限制高消费令，那么您将受到该令的限制，不能进行高消费行为，如乘坐飞机、高铁一等座、入住星级酒店等。不过，从事护工工作通常并不属于高消费行为，因此，在一般情况下，被法院起诉并不会直接阻止您去医院当护工。

2. 关于与医院签订合同的问题：

   • 既然您询问能否与医院签订合同，这通常意味着您希望以护工的身份与医院建立劳动关系或劳务关系。在法律上，只要您具备相应的劳动能力，且医院有招聘护工的需求，双方就可以在平等自愿的基础上签订合同。
   • 需要注意的是，签订合同时应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、工资待遇、社会保险等。此外，如果医院要求您提供相关的健康证明或职业资格证书，您也应积极配合提供。

3. 关于被限制高消费后的影响及应对措施：

   • 如果您确实被法院限制了高消费，那么您应严格遵守该令的规定，避免进行高消费行为。否则，您可能会面临罚款、拘留等法律后果。
   • 同时，您也可以积极与债权人协商，寻求债务解决方案，如分期还款、债务重组等。如果能够达成协议并履行完毕，您可以向法院申请解除限制高消费令。

4. 法律建议：

   • 在与医院签订合同前，建议您先了解自己的法律地位和权利义务，确保合同内容合法合规。
   • 如果您对合同内容有疑问或不确定的地方，可以寻求专业律师的帮助进行审查。
   • 在从事护工工作期间，应遵守医院的规章制度和职业道德规范，确保工作质量和安全。

综上所述，被法院起诉本身并不直接限制您从事护工工作或与医院签订合同。但是，如果法院作出了限制高消费令，您应严格遵守该令的规定。同时，在签订合同和从事护工工作时，也应遵守相关法律法规和职业道德规范。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。