针对您提出的“两人之间存在经济纠纷，私自开走他人车辆属于盗窃吗”这一问题，我的分析如下：

1. 构成盗窃的情形：

   • 非法占有为目的：在经济纠纷中，如果一方以弥补自己损失为目的，采取秘密手段（如趁对方不在时偷偷开走）开走他人车辆，并意图将车辆据为己有，这种行为符合盗窃罪的构成要件。因为盗窃的本质是以非法占有为目的，暗中窃取公私财物。在此情形下，行为人虽称是经济纠纷取车，但实则未经车主同意，悄悄转移汽车占有，满足了盗窃的构成要件。
   • 秘密或不当手段：行为人未通过合法的协商、诉讼等途径解决纠纷，而是采取隐瞒、欺骗或其他不正当手段开走车辆，这也构成了盗窃行为。

2. 不构成盗窃的情形：

   • 合法债权实现：如果行为人是为了实现自己在经济纠纷中的合法债权，且在告知对方或采取其他适当方式明示的情况下开走车辆，这种行为通常被视为自力救济，不构成盗窃罪。但需要注意的是，自力救济也必须在法律允许的范围内进行，不能侵犯他人的合法权益。
   • 明确归还意图：行为人开走车辆的目的是为了促使对方解决经济纠纷，并非以非法占有车辆为最终目的，且有明确的归还计划或行为。这种情况下，虽然行为可能不构成盗窃罪，但仍可能涉及其他法律问题，如民事侵权等。

3. 法律后果与处理方式：

   • 构成盗窃的法律后果：如果行为人的行为构成盗窃罪，将面临刑事责任追究，包括可能的刑事指控和民事赔偿。车主务必及时报警，积极配合警方的调查，这样才能有效维护自身的合法权益。
   • 不构成盗窃的处理方式：虽然不构成盗窃罪，但行为人仍需通过民事诉讼或其他合法途径来解决经济纠纷。同时，对方可以要求返还车辆并赔偿相应损失，因为即使出于自力救济，也可能构成民事侵权。

总结与建议： 在经济纠纷中，私自开走他人车辆的行为是否构成盗窃，关键在于行为人的主观意图和客观行为。如果行为人具有非法占有的目的，并采取了秘密或不当手段，则可能构成盗窃罪；反之，如果行为人是为了实现合法债权，并采取了适当方式，且有明确的归还意图，则通常不构成盗窃罪。但无论哪种情况，当事人都应优先选择合法途径进行解决，避免采取过激或不当行为导致不必要的法律风险。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议及时向我咨询，以便获得更专业的法律建议和帮助。