交了加盟费但合同没签，一般情况下是可以尝试退款的，但具体能否退还需结合实际情况和相关法律规定进行判断。以下是从不同角度的分析：

1. 协商退款：

   • 虽然没有签订书面合同，但双方可能已经形成了事实上的加盟关系。如果双方能够就退款事宜协商一致，那么可以按照协商结果进行退款。这是最直接且通常最有效的解决方式。

2. 法律途径：

   • 如果加盟方坚持不退还加盟费，且没有明确的法律依据支持其不退还的行为，则受害人可以通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；但在此情况下，由于尚未签署正式合同，定金的概念可能并不完全适用，更可能的是按照不当得利或违约责任来处理。
   • 特别是，如果该项联营业务涉及特许经营模式，且尚未正式签署合同、亦未实际运用对方的运营资源，在此种情况下，受害人有权利要求全额退还已付款项。

3. 证据收集：

   • 在要求退还加盟费时，受害人需要收集足够的证据来支持自己的主张。这些证据可能包括但不限于：证明双方存在加盟关系的证据（如双方沟通记录、转账凭证等）、证明加盟方未履行或未完全履行加盟合同义务的证据（如未提供加盟服务或支持的证明、相关费用清单等）、以及证明受害人因此遭受损失的证据（如经济损失证明等）。

4. 注意事项：

   • 需要注意的是，具体能否退款还需结合实际情况和相关法律规定进行判断。例如，如果加盟方已经提供了部分服务或支持，或者受害人已经使用了加盟方的某些资源，那么退款金额可能会相应减少。
   • 此外，在处理此类纠纷时，建议受害人保持冷静和理性，避免采取过激行为或发表不当言论，以免影响自己的权益和形象。

综上所述，交了加盟费但合同没签的情况下，受害人可以尝试与加盟方协商退款；如果协商无果，则可以通过法律途径来维护自己的权益。在处理此类纠纷时，建议受害人收集足够的证据并咨询专业律师的意见。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。