核心前提：夫妻一方骑车撞了人，在处理事故时是否需要留配偶的电话方式。
结论前置：
- 从法律责任角度：夫妻一方骑车撞人，其法律责任应由该方自行承担，与配偶无直接关联。因此，在处理事故时，没有必要特意留下配偶的电话方式。
详细分析：
- 法律责任独立性：在交通事故中，责任是由造成事故的一方承担的。如果夫妻一方骑车撞了人，那么这一方就是事故的责任人，需要承担相应的法律责任，如赔偿受害者的损失等。配偶并没有直接参与事故，因此不需要承担法律责任。
- 联系方式的必要性：在处理事故时，通常需要留下责任人的联系方式，以便受害者或相关部门能够与其取得联系，协商赔偿事宜或进行进一步调查。留下配偶的电话方式并没有实际意义，因为配偶并不是责任人，也无法代替责任人处理事故。
- 隐私保护：此外，从隐私保护的角度来看，也没有必要将配偶的联系方式随意透露给他人。除非在特殊情况下，如责任人无法联系或需要配偶协助处理某些事宜时，才可能需要考虑留下配偶的联系方式。但这种情况并不常见，且需要谨慎处理。
建议：
- 在处理交通事故时，应如实提供自己的联系方式，并积极配合相关部门和受害者的调查与协商工作。
- 如果担心个人隐私泄露或受到不必要的骚扰，可以谨慎考虑是否提供其他非必要联系方式。
- 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。